سلام به دوستای عزیزم...امیدوارم که همگی خوب باشین... عیدتون مبارک امیدوارم که سال ۸۷ بهترین سال براتون باشه...وبه آرزوهاتون مخصوصا از نوع بالیوودیش برسین.هر چند ۲ روز مونده ولی بلاخره که عیده ...امیدوارم امسال سیمین عزیزم دانشگاه قبول بشه...تینا و تانیای عزیزم هم در درسهاشون موفق بشن تا به آرزوی قبولی در رشته پزشکی برسن... وهمه دوستان گلم.

راستی ۲۳ مارچ یعنی ۴ فروردین بچه ریتیک به دنبا میاد

امسال هم که جشن بزرگ هولی روز ۳ فروردینه من هم میخوام در مورد این جشن با شکوه به شما اطلاعات جالبی رو بدم(البته همتون از من به این جشن آشنا ترین)ولی امیدوارم که خوشتون بیاد.جواب سوال آخر آپ من هم بدید.(در ادامه مطلب)... خلاصه هر جا میرین مواظب خودتون باشین

راستی من فیلم جب وی میت رو دیدم به نظر من این فیلمو باید ۱۰۰ بار دید عالی بود حرف نداشت  شاهد چه کرده...

حالا چون نزدیک عید نوروز هم هست یه نون هندی بهتون یاد میدم که از سایت یکی از خانمهای گل به نام ارکیده جون که در هند تحصیل میکنن برداشتم.حتمآ درست کنید.الته من خودم یه کم شکر زدم بهتر شد.

۲ پیمانه آرد گندم

آب گرم ۴/۳ پیمانه ( به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد)

۲ قاشق سوپخوری روغن مایع

مقدار خیلی کمی نمک ( برای مزه دار کردن )

روغن مایع به میزان لازم برای سرخ کردن

ابتدا در یک ظرفی آرد و نمک رو با هم مخلوط می کنیم.آب رو کم کم به مخلوط اضافه می کنیم ( به اندازه ای که به دست نچسبد ) ، ۲ قاشق روغن رو اضافه می کنیم و خمیر رو رول می کنیم ، یک دستمال تمیز روی خمیر می کشیم و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه منتظر می مونیم.سپس خمیر رو به ۱۵ قسمت مساوی تقسیم می کنیم و بین دو کفه دست به خمیر شکل کروی میدیم و با فشار دو کفه دست خمیر رو به شکل کروی تخت که کناره ها خوب پرس شدن در می آریم.با کمک وردنه در یک جای صاف گلوله های خمیر رو به شکل دایره به قطر ۸ سانتی متر باز می کنیم و در روغن گرم یکی یکی سرخش می کنیم. وقتی خمیر رو در روغن داغ قرار میدیم بلافاصله مثل بادکنک پف می کنه .این نون رو میشه به همراه غذاهای نونی میل کرد.( دقت کنین چنانچه روغنتون به اندازه کافی گرم نباشه خمیر پف نمی کنه و چنانچه بیش از حد گرم باشه خمیر زود می سوزه ).

تو این ویدیو میتونین مراحل پخت پوری رو بصورت زنده ببینین

دوستدار شما...........................................شقایق